「白丸茄子」（読み：しろまるなす）が育ってきました。写真は小さめの時で、もっと大きくなります。

このナスは、輪切りにして油で炒めて生姜醤油で味付けすると絶品です！ぜひお試しいただきたいです。ナス特有の匂いがないので、ナスが苦手な人でも美味しく食べることができるかと思います。

出荷先のグリーンファームさんで購入することができますが、数が少ないので見つけたら購入することをお勧めします。

この種は「野口種苗研究所」さんから購入しました。

特徴：九州に伝わる淡緑色の卵形ナス。白長ナスと比較して皮はやや硬めだが、草勢強く作りやすい。加温するとトロリとした肉質でおいしい。（以下略）

用途：田楽、焼きナス等。煮物に使っても汁が黒く濁らないので重宝。

以上、種袋から引用しました。

先日、鼻のような、天狗のような白丸茄子が採れました。ネットで調べてみると天狗ナスという種類もあるようです。これはこれで可愛いですよね。

農薬や化学肥料を使わずに大切に育てています。数は多く栽培できませんが、たくさんの人に味わっていただきたいナスです。ぜひ一度お試しください。